大豆及相关制品在中国的地位实在太重要了，明朝之所以最终失去东北，主要就是因为东北农业经营的失败，导致绝大多数物资特别是军粮长期依赖于关内的支援，最后拖垮了整个大明朝。
而清朝对东北的经营就显得相当成功，而其中最大的变化就是清代在东北有了空前规模的大豆种植，从关东运入大豆相应的豆油与豆粕成为一条至关重要的航线。
清朝人曾经说过“关东豆麦每年至上海者千余万石”，每年都有数百万石甚至上千万石大豆及相关制品从关东输入，为了从关东运往豆麦直接导致了上海沙船业的崛起。
但是明清之间为什么会有这样的差距？这自然是因为大豆榨油效率上的技术进步与海禁的告一段落。
晚明的大豆虽然是一种相当重要的作物，但是豆油却是一种不大受欢迎的油料，天工开物直接把豆油排在最差的几种油之列，这倒不是因为豆油的品质，而是豆油榨取效率实在太低出油太少，导致经营豆油往往是一件得不偿失的事情。
而清代因为从西方传来了新式榨油法，可以从大豆这样的大径粒作物里获得更多的油脂，大豆油一下子成了居民日常食用的食用油，而副产品豆粕更是成为江南地区至关重要的肥料。
现在德蒙斯就得意洋洋地提来了油桶说道：“柳少，你看……这是刚刚榨出的大豆油，比以前至少能整整多榨出三成油，如果再给我一点时间，我觉得应当能多榨出四成油来！”
柳鹏连连点头，他告诉江清月：“清月姐，我们进油坊看看……”
眼见为实，旁边的聂川说道：“柳少，我都已经准备好，就等着你来验收了，至少多榨三成油。”
口说无凭，到底能榨出多少豆油来自然是得实践操作一回才行，柳鹏拍了拍聂川的肩膀说道：“你跟德蒙斯都说能多出三成油，那肯定没问题了！你们俩办事，我绝对放心。”
聂川笑了起来，却告诉柳鹏：“德蒙斯先生有事相求。”
现在的聂川可是个大人物，说话很有份量，过去大家觉得他去给德蒙斯当助手是被贬到研习所了，但是现在却没有人抱着这样的想法。
因为现在的研习所已经是一个真正的庞然人物，无所不包，无所不有，什么业务都要插手，甚至连这次巡防队改编，研习所这次都搞了一个模范队做为示范，论整体规模仅次于巡防队，大家对聂川看法自然就不一样了。
而德蒙斯这俩年也是十分敬业，事情一直办得很漂亮，因此他有事又从聂川口里说出来，柳鹏知道绝对不是什么小事：“德蒙斯，什么事？你放心，我是有求必应。”
德蒙斯当即答道：“现在研习所的事务是有求必应，但是事务太多，我根本分心不过来，我有个也受到了天主教教士的排斥想来投奔我，只是他的条件有点高，不知道柳少愿意不愿意接受？”
德蒙斯与聂川分别是研习所的一二把手，一般的事情他们俩就能做主了，可是德蒙斯的这位朋友却一定要柳鹏拿个主意，那他的要求不是一般的高。
因此柳鹏当即问道：“他有什么要求？”
“他是一位优秀的雇佣兵，一位合格的炮兵军官，但是他听说现在研习所下面有一个模范队，他希望自己能成为模范队的长官。”
这是还没来就向柳鹏要官，难怪德蒙斯觉得十分为难，模范队事实上是江清月巡防总队的地盘，虽然是双重管理，但是研习所只能对研习所进行业务指导而已，主要的权力还是在江清月手里。
江清月现在自兼模范队队长，对于下一任队长也有具体的安排，一听说突然杀出这么一个程咬金，他就问道：“德蒙斯，你这位叫什么名字？”
德蒙斯当即答道：“他叫邓肯，是一位合格的炮兵军官，曾经参加了很多至关重要的战斗与战役，更重要的是，他能很好地协助我对模范队进行业务指导。”
江清月还想说话，柳鹏却是一扬手，整个人进入了长考。
好一会，柳鹏才说道：“德蒙斯，他有能力协助你吗？”
德蒙斯当即答道：“只要邓肯过来了，我就有足够的时间与精力投身研习所本身的工作。”
这实际是两回事，柳鹏问的是“能力”，德蒙斯回答的却是“时间与精力”，这显然不是一回事，但是柳鹏对于这个答案却是还算满意。
显然这位邓肯不仅一开口就向柳鹏要官，而且他的水平恐怕还不尽人如意，但是德蒙斯恐怕又离不开这么一位助手，所以才点名要邓肯过来帮忙。
现在的研习所已经是一个真正的庞然大物，无所不包无所不揽，很多时候柳鹏发现一个很简单的问题实际操作起来却几乎是从零开始，不但要从零开始建一个相应的试验室，甚至还要为这个试验室建立几个配套的试验室，为了配套的试验室又要建立更多的配套实验室。
因此研习所就一直不断扩大，到现在为止已经是拥有数百名雇员与数十名初级技术人员的庞大机构，虽然只是一个草班台子，但却是整个龙口体系内必不可妙的一部分。
而整个研习所本来就是围绕德蒙斯一个人建立，研习所规模越大，德蒙斯需要承担的业务也就越多，他一方面要亲自翻译拉丁文文献，还要亲自参加科研任务，一方面又要负责教学任务，每天还要参与行政管理，而且很多实际操作也离不开德蒙斯。
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