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一刻阅读 >> 神级美食主播 >> 第785章 三十八斤重的大铁锅(一章)

第785章 三十八斤重的大铁锅(一章) 2/2

“贺鹏,其实依米花小姐真的挺好的,你可以考虑考虑,再说了,我看到那些混血儿一个个都挺漂亮挺好看的,如果你们两个真的能成了,估计你们的孩子也不差,至少应该比你好看。”

贺鹏恨不得冲上去和叶飞玩命。

“别扯淡了,和你的牛肉吧,我贺鹏可是志向远大的有为青年。”

“嗯,非洲够远的。”

“……”

贺鹏看了一眼叶飞,转身走了,你妹的,话不投机半句多,跟你说话都能噎死人。

依米花见贺鹏去一边了,她也跟了过去。

叶飞嘿嘿笑了起来,将盆里面的牛肉搅拌了好长时间,叶飞从一旁拿过一个碗,在这碗里面是大半碗的棕红色的极品卤汁,这卤汁的主要成分就是以牛大骨慢熬出来的极品牛肉汤,可以说这东西也是决定牛肉馅最终好坏的主要因素之一。

将卤汁倒入牛肉馅儿里面,叶飞接着搅拌。

“牛肉馅儿里面添加卤汁,这也是锅贴口感诱人的一个主要原因,卤汁的好坏决定着最终锅贴的好坏,所以尽量要用好的卤汁,另外就是卤汁越多,最终做出来的馅儿也就越极品,当然了,你不能这半盆馅儿倒一盆卤汁,那样你做的不是馅儿,是牛肉汤。”

直播间的观众被叶飞一句话给逗乐了。

“突然发现就这么安安静静的看叶神做美食也是一种享受。”

“老子早就发现了好不好,不管做哪一种美食,叶神那股子专注劲儿都是我最喜欢的。”

“专注的男人最有魅力了,我喜欢,叶神,求交……往。”

“又开始了又开始了,早就说过,叶神是属于世界的,你别想一个人霸占了我给你说。”

“我愿做花海中的一朵小花,在某一个清晨专为叶神开放。”

“野花吧你?”

“……”

直播间其乐融融,叶飞那边最后将所有的卤汁都倒入了牛肉馅儿里面,然后又开始使劲的搅拌。

等到过了没多久,众人又看到叶飞往牛肉馅儿里面倒入了一种东西,这是一种淡金色的油。

“呃~~还添加啊?这是什么油?”散花仙女忍不住的问道。

叶飞道:“葱油,葱油在这里的作用主要就是锁汁,当锅贴做熟之后,里面必定有丰富的汤汁,有些甚至能够沿着锅贴的缝隙流出来,怎么样才能让它们在做的过程中尽量少的外流呢,就是在肉馅儿里面加入适量的葱油,可以起到一定的锁定作用。”

葱油倒入适量,再看此时盆里面的牛肉馅儿已经变成了一种很稀的酱一样的状态,整盆牛肉馅儿都是嫣红色的,看起来非常迷人。

叶飞最后也确实搅拌的胳膊都酸了,这才将香芹切成细丁,姜切成细丁,然后洒在了牛肉馅儿里面,最后又将精盐,味精和少许香油加入,搅拌均匀,那边面团也发醒好了。

京南牛肉锅贴,做皮也是很重要的,因为你皮做不好,最后出锅的时候可能就会破掉,所以擀皮有讲究。

叶飞将面团揉了一下,然后揪成一个个小小的面团,拿过红酸枝木擀面杖开始擀。

“锅贴,放入平顶锅中的部位差不多也就是整个面皮的中间部位,所以为了保证最终出锅品相完美,擀皮的时候尽量周围薄中间略厚。”

说着,叶飞擀好一个面皮,拿起来给众人看了一下,就见这面皮的四周薄的几乎有点透明,而中间部分则是有些阴暗厚实。

按着同样的办法将其它的面团也全都擀成面皮,开始包。

牛肉馅用筷子挑一些放在面皮上,叶飞手法娴熟的将其很快包成一个饺子的形状,只不过在最后收尾的时候,叶飞往回拐了一下,这样做的目的也是防止在做的时候汤汁从两端流出来。

一个包好换下一个,没多久,叶飞将桌子上的面皮全都包好,再看桌子上的两排锅贴,每一个都好像一弯月亮一样,非常的精致,非常的养眼。

这些做好之后,叶飞将手洗了一下,然后众人就见叶飞一伸手将旁边的一个很少用的火炉打开了。

这个火炉和其它的不同,上面的火眼比一般的平底锅都要大一些。

将火炉打开之后,叶飞从一个储物格里面拿出一口锅,具体来说这是一口平底铁锅。

所有人都知道,这口平底锅绝对不轻,因为叶飞拿的时候他胳膊上的肌肉一条条的都崩了起来。

咣当~~

叶飞将平底铁锅放在了炉灶上,才说道:“煎锅贴,用这玩意儿,平底铁锅,三十八斤!”

所有人:“…………”

可以说所有人听到这个数字之后,全都吐舌头了,一口锅,三十八斤重,太夸张了吧?

“哎呀呀,才知道原来这道美食并不适合我们女孩子做耶。”

“就是就是,三十八斤的大铁锅,本姑娘拿都拿不动,还做个鬼啊。”

“太重了,作为一口锅来说,这真的是太重了,我还从来没有听说过三十八斤的大锅呢。”

“纯铁做成的,不重才见鬼呢。”

“其实叶神的这个锅并不算大,据说在华夏桂州省,有一口直径五百米的超级大锅,那才是逆天呢。”

“直径……五百米?尼玛,你确定你说的是锅不是运动场?”

“真是锅。”

“靠!”

所有人震撼于五百米的大锅,但是他们的眼睛却没有离开直播间的视频,全都在看叶飞接下来的操作。

将三十八斤的大锅放在炉灶上,先用水刷洗干净。

这口大锅什么都不用放,光将它烧热都费点时间。

好几分钟之后,锅里面才开始有热气出现,叶飞一伸手从旁边将极品花生油拿了过来,倒入一个大碗里面,从工具架上拿过一把刷子,沾了花生油,将锅底抹湿……

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