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第656章 外国菜 2/2

“都放屁!什么叫崇洋媚外?我看你们都是自以为是、坐井观天!!!”

一嗓子下去,果然,现场立刻就安静多了。

不过所有人的目光都看向她,似乎并不服气。

这时候黄蓓彤也叹了口气开口了。

“各位,请安静一下,听我说。”

她缓了缓,才皱眉开始说。

“纵观这五十多年来,世界上已经举办过十次厨神大赛了,我们虽然每次都参加过,可别说夺冠了,连前十名都没进入过!

那么我请问大家,是我们中餐比不上西餐吗?还是说……真的是因为我们中餐的厨师无能?

我再请问大家,为什么弹丸小国曰本和棒槌国,两个毫无历史积淀的小国,都能拿到数次厨神大赛冠军呢?

这里面的原因很多,但我个人认为,最根本的原因,是人家懂得博采众长,而我们却夜郎自大不思进取!是人家懂得创新求进,而我们闭门造车坐井观天!!!

说实话,今天比的题目叫外国菜,应该算是给各位留面子了,如果我把题目改成辨认外国食材和调味品,可能你们连人家基本的调味品都认不全!

美食是不分国籍的,作为一个厨师,你们觉得连调味品和食材都不认识的厨师,会是一个合格的好厨师吗?”

黄蓓彤显然也动怒了,一声比一声高昂,问的所有厨师哑口无言,低垂着头不再吭声。

孟步凡也叹了口气说道。

“我们国家的厨师,说实话,成名之后想的并不是怎么提高自己的厨艺,而是怎么利用名声去赚钱。试问,在这种情况下,我们怎么能让华夏中餐走向世界?固步自封的结果就是自取灭亡!”

马天瑶一愣,突然又想起了精通中西餐的雷恩,心说这三位评委大师说的不错,我们国家的厨师太自大的,往往瞧不起国外的厨师和美食,积累成疾之下,就导致了对国外餐饮的不了解。

林楠似乎仍然怒气未消,见所有人都不吭声,哼了一声怒骂道。

“现在比赛开始,不想参加的队伍,自己离开现场就可以了,没有人会挽留你!!!”

现场死一般的寂静,气氛微微有些尴尬,这时候邵海讪讪笑着劝慰其他人。

“好了,都开始拿食材吧。三位老师说的对,咱们只有先了解外国菜,才能打败外国菜,师夷长技以制夷嘛。”

邵海的话无疑起到了关键性作用,似乎给众人给了台阶,所有人默然的都转身进了食材间拿食材,再没人敢发一句牢骚。

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