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第58章 自己动手 2/2

而慕染染则将早就用开水揉好、发好的面团擀成厚度适中的片,接着用酒杯底部作为模型,在面团上刻出一个个小圆。

随后她在每个小圆上涂抹上一层油,接着她将一个圆片刷油的一面朝上,另一个圆片刷油的一面朝下,两个叠放一起,用擀面杖擀成薄薄的片。

接着她将这些放入锅中开始煎饼,等到面片鼓起来的时候,翻到另外一边,煎熟后趁此机会打开二片面片,在中间刷上鸡蛋,抹匀了,等鸡蛋一熟就起锅,算是完成一个春卷了。

接着开始第二个春卷,反复如此运作,在完成三十张春卷后,慕染染觉得份量足够了,这才开始春卷的配菜部分。

这配菜,慕染染根据个人口味不同,有纯素菜的,比如黄瓜丝拌着豆芽,椒盐花生海苔,还有野菜豆腐皮。

当然了,有素的,自然有荤的,比如葱花猪肉,芹菜猪肉,野菜猪肉。

这每道配菜,都是满满一大盘子,份量足足的。

囡囡见了,都有些愕然。

“染婶子,会不会做得太多了?这么多春卷加上配菜,他们能吃得完吗?”

“吃不完可以下一顿再热着吃,但若是不够吃的话,那就麻烦的很,所以啊,多准备一些总是不会有错的。”

“染婶子说得有道理,那现在就要端上去吗?”囡囡问着。

“等我将蘑菇蛋花汤烧好了,再配好了一道饮品,到时候一起端上去会比较好一些。”

慕染染考虑到吃货南宫楚璃还有抢食能手顾流苏,觉得还是别先端上去为好,免得他们先行动手开吃,这对其他人来说可是不怎么美好的一件事情。

所以想了想,慕染染决定还是等菜色都齐整了,一道儿端上去比较稳妥一些。

那时,大伙儿都在餐桌上了,这样的话,开吃没有先后会比较好一些。

那囡囡听得慕染染这么说,似想到了什么。

她笑了笑,点头道:“好的,那就听染婶子的,等菜色齐整了再端上去。”

说完这话的囡囡,继续坐在灶下烧着火。

而慕染染自是麻利地煮好了蘑菇蛋花汤,又制成了一份饮品。

这份饮品刚好适合这个季节食用,是马蹄雪梨冰糖水。

煮好之后放置一旁等其稍稍凉了一些再倒入一个个碗中。

“可以了,囡囡,我们端上去吧,他们三个这会儿应该早就在饭桌上等着了。”

慕染染吩咐着,唤着囡囡帮着她一道儿将春卷,配菜,还有蘑菇蛋花汤以及饮品马蹄雪梨冰糖水一一地端上了桌。

接着,她开始介绍了这次午饭主食——春卷。

“南宫公子,梅公子,顾大夫,碍于时间不足,来不及做菜色复杂的,所以今个儿午饭就给你们做了这道春卷,吃法呢很简单。”

“你们拿过一张春卷,然后看看这三道素菜,三道荤菜,喜欢哪个配菜就吃哪个,也就是说,吃什么卷什么,你们自个儿动手就好。”

“当然了,单吃这种春饼,难免会有些口干,所以我给你们配了一道蘑菇蛋花汤,还有一道马蹄雪梨冰糖水饮品,这样一来,你们一边吃着春卷,一边喝着蛋花汤或者是马蹄雪梨冰糖水,都是极好的。”

这慕染染在解说的同时,已经很周到地将一碗碗的马蹄雪梨冰糖水放到他们三人面前。

至于蘑菇蛋花汤,她没有这么做,就在一个大海碗中。

如果谁想要喝的话,那就用勺子舀过一勺到他们各自的饭碗之中便可以了。

当然了,分配跟解说完毕之后,慕染染唤着囡囡一块儿坐下吃饭了,在她们面前,自然也有一人一碗的马蹄雪梨冰糖水。

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