午餐在团队餐厅用餐，用爆棚来形容这里的现场恰如其分，导游和领队们都在帮忙抢位置和端菜，我又看见了几个昨晚上的领队，又见面了，真是缘分，张导说，他们的团都是交在这边的同一家旅行社的，所以住房和用餐基本都在一起，时间上正好一样的话，那这一路上每个地方都能碰到。
周曼说看一眼就好了，不用吃了，找个地方吃碗鸡丝粉，今天早上没吃到，还挺想念的。
张导劝要不随便吃点，菜马上就要上了。
季婕说：“按周曼说的吧。早餐没吃好，中午再吃不下去点东西，没办法坚持的，我也看了这个没食欲，我们人少，好安排，要不张导你带我们就是了，让越南导游在这里休息一下，吃完了我们回来坐车走。”
张导没有办法拒绝，作为领队，能多做点就多做点，只要能满足客人的要求，这点并不过分，况且，我想，他每个月下来这么多次，应该比我们更不喜欢这些饭菜了。能出去吃点也是好事。
美食的藏身之处就在街头巷尾，这是我这么些年走下来最深刻的感悟。
没走出多远，张导熟门熟路地把我们带到了一家鸡丝粉店。
同样的鸡丝米粉，这小巷里的感觉又不一样了，依然是清香透亮而又美味的汤，不同的是鸡丝，这鸡丝更好吃些，大概是饲料鸡和走地鸡的区别吧，更丰富的是配菜，一碗粉端上来，会给你配一个小竹筐，我们学着张导的样子，在一个大框里分别夹上些空心菜梗、绿豆芽、香茅、芫荽、给米粉碗里挤一个青柠昨天就会了，只是动作不规范，标准动作是青柠汁挤在小勺子里，倒进碗里时用筷子隔开青柠籽。再一搅拌，味道就对了。
一碗鸡丝粉，蛋白质，维生素，粗纤维都有了。
所有人吃了个底朝天，连汤汁都喝掉了，本来就是鸡汤，对于我这个喝惯汤的南方人来说，算是解了点馋。
我掏了一百块钱给老板娘，人家不收，越南话我也听不懂。
张导懂事怎么回事，知道这是没法流通了，和芒街下龙湾不同，那两个地方的人用人民币一点障碍都没有，但河内的老百姓接受的程度比较低，所以需要越南币盾，张导把钱结了。
灰灰的几张纸币，看了看后面的零，好家伙，不少。
周曼说太奢侈了，一碗粉吃掉几万块了。可不？人民币兑越南盾的比例一比三千好几呢。
大家心满意足，我也记住这个地方了，下次再来这里用餐，我就可以自己溜过来了。导游必须知道点这种去处，人都说导游要上知天文下知地理，中间还要懂风土人情，没事还要研究点阴阳八卦的，无所不通的人如果被客人要求带去吃点东西你都没办法，那是很被人看轻的。
回到餐厅的时候，这里好像更热闹了，许多暂时没有位置的游客挤在一起，等候别人散去，然后再轮到自己，但秩序还是非常好，没有人大吵大闹表示不满，国人哪怕在境内多么挑剔，到了境外绝对的谦和好说话。都不知道要表扬他们还是谴责他们。
下午的河内已经很有点晒的感觉了，气温也比早上上升了不少。窄小的街道上，各种电缆线和电话线挂的密密麻麻，一个乱字。高度概括。
导游说带我去看城内最繁华的地带，市中心的环剑湖和它旁边的商业街。感受一下他们的首都。
这一去，闹了这趟游程当中最大的一件事。
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